Tumis Sawi Tempe Saus Tiram Ala Chef Kepepet

Selama istri gue mabok akibat tri semester pertama kehamilan, sekarang gue semua yang handel segala urusan rumah tangga. Cuci baju, cuci piring, ke pasar, ngepel dan memasakpun gue yang lakukan. Nah ngomong-ngomong tentang memasak, gue sekarang jadi bisa masak tumis kangkung, sayur bening dan masak nasi di magic com.

Baru aja tadi gue memasak tumis sawi dengan tempe potong dadu, dan kebeneran rasanya enak maka supaya itu resep gak hilang gue mau abadikan di blog ini.

Gue kasih nama resepnya TUMIS SAWI TEMPE SAUS TIRAM. Bahan-bahannya:

1. Tempe (diganti tahu juga enak)

2. Sawi

3. Bawang merah 3 siung

4. Bawang putih 2 siung

5. Cabe merah sesuai selera

6. Cabe gila atau rawit sesuai selera

7. Kecap Manis

8. Saori Saus Tiram

9. Garam dan penyedap rasa.

10. Gula

12. Minyak goreng

13. Air secukupnya

Cara memasaknya, gampang juga:

Tempe potong dadu lalu goreng sampai menguning. Setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya. Kemudian bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit/gila di iris tipis-tipis. Kalo gak sabaran dirajang aja sampe halus. Sawi dicuci bersih dan dipotong-potong, kalau males motong pakai pisau, bisa disobek-sobek aja daun sawinya, terus batangnya dipotek-potek.

Setelah itu tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit sampai mengeluarkan aroma rempah :P, lalu masukan tempe yang tadi sudah di goreng setengah matang. Aduk-aduk dah sampai merata. Setelah itu masukan sawi dan aduk terus sampai sawi agak layu lalu siramkan air. Ketika disiramkan air kalau menimbulkan suara “wusssh” berarti anda telah berhasil sampai dilangkah ini.

Terus aduk lalu masukan kecap manis dan saus tiram sesuai selera. Kebetulan dirumah ada saus tiram hehe... Terus diaduk, kasih gula, garam dan sedikit penyedap rasa (Ajinomoto), lalu tutupi dan biarkan mendidih.

Semua takaran gue cuma pake feeling aja, dicicip kalau sudah enak biarkan sampai mendidih, kalau kurang enak coba tambahkan garam atau solusi terakhir tanya istri apa yang kurang hehe...

Tadi sih gue bikin rasanya enak, nah kalau mau coba sendiri, feeling harus dapat :D

This is it J TUMIS SAWI TEMPE SAUS TIRAM J

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Pengalaman Nonton Ayat-ayat Cinta

Coz webnya kakbayu nggak bisa dibuka ya udah jadinya saya krm in email aja, saya mo cerita nich... Hari jumat yang lalu saya nonton ayat2 cinta bareng ama temen, dan Subhanalloh, mata saya bengkak gedhe banget sekeluarnya dari bioskop, dan bengkak itu 2 hari baru bisa kempes, he he he he he. Sebenarnya saya nangis bukan karena jalan ceritanya, bukan karena Fahri yang begitu sempurna seperti halnya Aisha baik agama maupun hati dan akhlaknya, bukan juga karena nasib Maria yang begitu malang. Tapi ada dua adegan yang sampai sekarang kalo diinget saya masih tetep nangis.

Selengkapnya >>

Hubungan BI Rate, The Fed, dan IHSG: Mengapa Penting untuk Diketahui?

(Gambar : Okezone Ekonomi) Kondisi ekonomi global dan domestik sangat mempengaruhi pasar keuangan Indonesia, termasuk Indeks Harga Saham Gabungan (IHSG). Dua faktor utama yang sering menjadi sorotan para pelaku pasar adalah BI Rate (suku bunga acuan Bank Indonesia) dan kebijakan suku bunga The Federal Reserve (The Fed) Amerika Serikat. Lalu, bagaimana sebenarnya hubungan antara BI Rate, The Fed, dan IHSG? Mari kita bahas lebih lanjut. Apa Itu BI Rate dan The Fed? BI Rate adalah suku bunga acuan yang ditetapkan oleh Bank Indonesia. BI Rate menjadi acuan bagi suku bunga perbankan dan lembaga keuangan lainnya di Indonesia, sehingga berpengaruh terhadap suku bunga kredit dan tabungan masyarakat. The Fed adalah bank sentral Amerika Serikat yang menetapkan suku bunga acuan atau yang dikenal sebagai "The Fed Rate." Kebijakan suku bunga The Fed memiliki dampak besar terhadap ekonomi global karena dolar AS merupakan mata uang cadangan dunia. Bagaimana Hubungan Antara BI Rate dan The...

Selengkapnya >>

Yang Penting Ikut Seleksi PPPK Dulu

Tadinya sih gak ingin ikut seleksi PPPK karena memang tidak ada formasinya sebagai tenaga administrasi sekolah (operator sekolah), tapi ada edaran dari Bu Kepala Dinas yang menginstruksikan kepada seluruh tenaga honornya agar mengikuti seleksi PPPK di bulan Desember tahun 2024. Karena ini merupakan tahap dari penghapusan tenaga honorer. Seperti kita semua tahu, pemerintah memang sudah menghapus tenaga honorer. Dan saya sebagai tenaga honorer di Kota Depok selama hampir 20 tahun pun dengan adanya Peraturan Walikota Nomor 81 Tahun 2021 telah berubah nama menjadi Pelaksana Kegiatan Tidak Tetap (PKTT). Nah jadi di Kota Depok itu pegawainya ada PNS, PPPK dan PKTT. Nah para PKTT inilah yang diinstruksikan untuk mengikuti seleksi PPPK dengan tujuan apabila tidak mendapat formasi maka akan dijadikan PPPK paruh waktu. PPPK sendiri itu artinya Pegawai Pemerintah dengan Perjanjian Kerja, ini merupakah bagian dari ASN juga tapi yang versi lite -nya😅 Terus kalau PPPK itu ASN versi lite,...

Selengkapnya >>

Bayu Saputra

Cari Blog Ini